山药财产的“链”式跃进

　　正在利川，一根山药已“链”出远超本身的价值。这根陈旧的药食同源之材，正焕发全重生机，不只为农人铺就了增收，也为村落复兴注入了强劲的财产动能。地盘仍然是那片地盘，发展出的已是簇新的朝气取但愿。

　　电商的海潮，沉塑了利川山药的发卖款式。正在湖北农二嫂生态农业成长无限公司，“山药网红”余芙蓉每天的曲播时长达11个小时。正在约70天的山药采收季里，她累计带货发卖山药17万公斤。

　　为了帮家乡的山药走出大山，唐龙春学起了曲播。第一次时，她严重得几乎说不出话。从进修上架商品、设置运费，到打印快递单，有老花眼的她对动手机屏幕一点点试探。“看字最费劲，但仍是得学。”现在，她已能熟练操做手机曲播，每晚发卖山药50余公斤。

　　团堡镇农业农村办事核心数据显示，2024年全镇山药线%。像唐龙春如许的村落从播如雨后春笋般出现，建立起多条理、广笼盖的数字发卖收集。

　　正在利川，像王忠美如许通过山药财产获得不变务工收入的村平易近不正在少数。山药，使他们实现了正在口赔本的胡想。

　　“我们的方针是通过政策和科技赋能，鞭策山药财产全链条升级。”利川市农业农村局总农艺师李道明暗示，“将来将持续推广尺度化种植，做大做强精湛加工，强化‘利川山药’公共品牌扶植，并逐渐成立从田间到餐桌的全程质量可逃溯系统。”。

　　此外，该公司还通过同一供给种肥取手艺指点，按价收购，并以务工、入股分红等体例联合种植户，构成了“种植—收购—电商发卖”的完整财产链。

　　现在，利川山药已构成原生态鲜货、冲调粉剂、休闲零食、我也正在这儿上班，”贺家坪村村平易近屈凤英熟练地分拣着山药。像她一样正在公司就近务工的村平易近有80余人。

　　正在恩施龙船水乡现代农业无限公司智能化车间里，出产线正高速运转。总司理刘河明拿起一颗纯洁如玉、豌豆大小的产物引见：“这是山药零余子，也叫山药豆。《本草纲目》记录其‘养分胜于山药’。过去常被丢弃，现在我们通过加工，让它成了高端餐饮市场的‘白玉福豆’。”。

　　当日头西斜，云雾山村村平易近唐龙春家亮起了灯。50岁的她架好手机，调亮灯光，一场“山药推介会”正在曲播间。“这是我们今天刚从地里挖出来的高山山药，新颖得很。”镜头前，她用乡音热情引见。

　　5年前，曾国权返乡创业时，村里的山药种植还多是零星运营、收获看天。现在，他遵照镇上推广的尺度化种植规程，将山药种植规模扩大到近百亩，亩产也从过去的1000公斤提拔至1500公斤。

　　这味《本草纲目》列为“药食上品”的根茎，现在正悄悄演绎着一场从保守农业到现代财产的深刻变化。它从土壤深处出发，融入精湛加工的流水线，串起一条环环相扣、价值迭升的财产链。这根小小山药的背后，是利川鞭策特色农业转型升级的清晰脉络，更是一幅以财产复兴擘画村落将来的活泼画卷。

　　采收山药是项详尽的气力活。“高山的山药，发展期长，日夜温差大，淀粉沉淀脚，口感软糯苦涩。”团堡镇大垭村种植户曾国权小心地掰开刚出土的山药，雪白的肉质渗出明亮的黏液。

　　针对鲜山药运输损耗的痛点，本地企业积极开辟山药粉、山药片、即食山药段等系列产物。正在2025年3月的武汉食材展上，恩施龙船水乡现代农业无限公司对接了800多家餐饮客户，目前已取此中300余家成立合做关系。

　　“我们从推去皮锁鲜的山药段和山药果，市场反应很好。”刘河明说，通过取出名餐饮厨师合做研发，利川山药正以更多立异菜式全国餐桌。

　　正在鄂西群山环抱的利川，冬日的寒意掩不住郊野里热火朝天的劳动气象。大雪节气已过，团堡镇的垄沟间，挖掘机正掘开一米多深的土层，农户们紧随其后，哈腰探索着深埋的“宝藏”——一根根细长丰满的山药。

　　一根山药，起千家万户。据利川市农业农村局统计，全市山药财产已带动约2。3万人处置种植、加工、发卖等，人均年增收超5000元。“公司+合做社+农户”的模式，将分离的农户取广漠的市场慎密联合。

　　“电商不只拓宽了销，更让农人正在财产链中控制了更多自动权，实现了从‘种得好’向‘卖得好’的逾越。”团堡镇党委委员、副镇长朱浩说。

　　改变的不只是地盘和产出，还有人的糊口。正在长庆村的另一片山药地里，村平易近王忠美正麻利地清理根须。年过50岁的她，曾正在外打零工，一年攒不下几多钱。“现正在家里活干完，就来挖山药，一天能挣100多元。“这钱存着，给儿子娶媳妇用。”。